坐月子是新媽媽恢復元氣的黃金時段，孕婦要補充大量的營養(yǎng)食品，這一點是毋庸置疑的。

同時月子餐的吃法也是有很大的講究的，哪怕是一個平平常常的雞蛋，放到了月子餐的行類里，都是要值得人們注意的。

人們都知道雞蛋是一種很好的營養(yǎng)食品，它含有十八種氨基酸，而且配比恰當，易為人體吸收，利用率可達95%，能充分滿足哺乳媽媽的需要。同時雞蛋含有大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素D、維生素E、維生素H及葉酸、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅、碘等。營養(yǎng)全面，是產(chǎn)后的絕佳食品。

但值得注意的是，雞蛋的吃法對于孕婦是很有講究的。

1、雞蛋千萬不要生吃。不宜消化，同時易受細菌感染，不利于健康。

2、最好不要吃油炸雞蛋或煎雞蛋，油性太大，也不利于孕婦的健康。同時，油炸雞蛋的營養(yǎng)成分會有很大的損耗，營養(yǎng)效果會降低。

3、煮雞蛋不宜過老。不宜消化，容易打嗝，情緒煩躁，對不利于孕婦的恢復

4、最好是煮的嫩雞蛋或雞蛋湯、雞蛋羹之類的，既不宜感染細菌，又有助于消化，同時，損失的營養(yǎng)成分也是最少的。