奮楫者先，創(chuàng)新者強(qiáng)！2026年3月20日，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)正式公布2025年度科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單，山東大樹(shù)達(dá)孚特膳食品有限公司聯(lián)合福州大學(xué)、江西師范大學(xué)等高校完成的“蛋白功能基料靶向制備關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目，憑借在食品科技領(lǐng)域的突破性創(chuàng)新，榮獲2025年度中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)！這是公司繼入選 “2025 中國(guó)食品工業(yè)重點(diǎn)企業(yè) 500 家”、入圍 “國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)示范企業(yè)” 創(chuàng)建名單后，再次斬獲的國(guó)家級(jí)權(quán)威榮譽(yù)，為企業(yè)在健康食品研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)域再添一項(xiàng)重要成果！

此次獲獎(jiǎng)項(xiàng)目直擊蛋白功能基料精準(zhǔn)制備難題，運(yùn)用靶向酶解、智能分離等前沿創(chuàng)新技術(shù)，成功攻克傳統(tǒng)工藝中營(yíng)養(yǎng)損耗大、產(chǎn)品穩(wěn)定性差等關(guān)鍵瓶頸，實(shí)現(xiàn)了功能性蛋白高效提取與活性保留的重大技術(shù)突破。項(xiàng)目成果廣泛應(yīng)用于老年健康食品、術(shù)后營(yíng)養(yǎng)支持以及運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)等多個(gè)重要領(lǐng)域，為特定人群的健康提供了有力保障。該項(xiàng)目成果填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)健康食品的技術(shù)空白，為食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)大動(dòng)力。

此次獲獎(jiǎng)，不僅是對(duì)企業(yè)科技創(chuàng)新能力的肯定，更是對(duì)“質(zhì)量為基、創(chuàng)新為魂”發(fā)展理念的生動(dòng)詮釋。大樹(shù)達(dá)孚從牡丹之都到全球餐桌，從傳統(tǒng)制造到智慧工廠，以“全流程信息化質(zhì)控體系”護(hù)航品質(zhì)，用“五共機(jī)制”激活產(chǎn)學(xué)研融合，持續(xù)推動(dòng)地方大健康產(chǎn)業(yè)向高端化、國(guó)際化邁進(jìn)！

征程萬(wàn)里風(fēng)正勁，重任千鈞再揚(yáng)帆！ 全體大樹(shù)人將以此為起點(diǎn)，錨定“營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)跑者”目標(biāo)，加速科技成果轉(zhuǎn)化，深化產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新，為中國(guó)大健康食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更多“大樹(shù)智慧”與“菏澤力量”！