據(jù)權(quán)威調(diào)查報告透露，“目前，約八成以上的兒童每天至少飲用一次牛奶，近五成兒童每周飲用乳飲料的頻率在1至6次�！边@充分顯示，目前中國兒童的牛奶飲用習(xí)慣已經(jīng)基本形成，但令人難以滿意的是，七成以上的兒童仍在飲用成人普通純奶和成人高端牛奶，在“有營養(yǎng)、增強myil、補充鈣質(zhì)、益智”等方面，這些成人牛奶經(jīng)由兒童飲用后的功能效果并不算突出;另外，孩子的普遍偏食也使‘全面營養(yǎng)’成為家長的未滿足需求，亟待專為兒童研制的兒童牛奶填補這些空白。”
    正是這一市場需求的驅(qū)動下，2008年蒙牛“未來星”率先開辟兒童奶這一市場，伊利、光明之后也相繼加入戰(zhàn)團。據(jù)AC尼爾森數(shù)據(jù)顯示，在去年常溫奶總體銷售額增長2%的背景下，兒童奶一枝獨秀，取得高達56%的增長率。2009年三大品牌的占有率為蒙�！拔磥硇恰�58 .31%，伊利Q Q星38.87%，小小光明2.82%。
    所謂兒童奶，其實就是通過專業(yè)配方，在普通純鮮牛奶基礎(chǔ)上添加幼兒必須且日常飲食通常供應(yīng)不足的營養(yǎng)元素，如維生素A D、鋅、鐵等，在一定程度上優(yōu)于普通純牛奶，對兒童存在的營養(yǎng)失衡問題起到補足和輔助性作用。
    權(quán)威銷售數(shù)據(jù)顯示，在以“未來星”和“QQ星”為代表的兒童牛奶品牌帶動下，中國兒童牛奶市場已初具規(guī)模，整體超過40億，而這一規(guī)模還遠(yuǎn)未達到市場飽和。按照尼爾森畫出的“蛋糕”，中國14歲以下的兒童約有3億，以每人每日2包兒童牛奶計算，一年需求將達近2000億包，可創(chuàng)造6000億的銷售額。縱使只有1%的兒童堅持1天喝2包，年銷售額也可達60億。
    而事實上，兒童奶市場遠(yuǎn)不止60個億。作為風(fēng)味奶的AD鈣奶，僅一個產(chǎn)品2009年的銷售便超過30億，再加上發(fā)酵奶爽歪歪一年2億標(biāo)箱的銷量，兩個產(chǎn)品便超過100億。由此可見，兒童奶市場和奶粉市場一樣是潛力巨大，增長迅速的乳業(yè)新興市場。