近幾年，在居民生活水平不斷提高，消費(fèi)觀念發(fā)生轉(zhuǎn)變，使得嬰兒輔食類食品消費(fèi)也逐漸提高，向著更高品質(zhì)進(jìn)發(fā)，而生產(chǎn)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的嬰幼兒食品是行業(yè)發(fā)展必須遵守的底線。

目前，已經(jīng)有不少品牌明確推出“嬰標(biāo)”這一概念的產(chǎn)品，甚至把“嬰標(biāo)”二字印在包裝明顯位置，以凸顯產(chǎn)品品質(zhì)。

嬰幼兒輔食都有哪些標(biāo)準(zhǔn)？

科學(xué)育兒已經(jīng)成為年輕父母的重要育兒觀念，也推動(dòng)著嬰幼兒輔食逐漸走向更加注重營(yíng)養(yǎng)成分、精細(xì)化的發(fā)展方向。行業(yè)精細(xì)化發(fā)展的前提是行業(yè)各項(xiàng)規(guī)章標(biāo)準(zhǔn)明確并健全。

根據(jù)我國(guó)現(xiàn)已經(jīng)發(fā)布的食品生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，嬰幼兒輔助食品涉及到的標(biāo)準(zhǔn)主要有《嬰幼兒谷物輔助食品 GB 10769-2010》、《嬰幼兒罐裝輔助食品 GB 10770-2010》、《輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品 GB 22570-2014》。

在2020年7月，監(jiān)管部門又發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品（征求意見(jiàn)稿）》。其中有專門針對(duì)嬰幼兒輔助食品，包括嬰幼兒谷類輔助食品和嬰幼兒罐裝輔助食品中鉛、汞、砷等重金屬有明確的限量指標(biāo)。而用于寶寶零食的標(biāo)準(zhǔn)，目前還沒(méi)有，有且只有2020年6月實(shí)施的《兒童零食通用要求》，針對(duì)的3-12歲的兒童零食。

隨著嬰幼兒輔食標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，充分說(shuō)明國(guó)家層面對(duì)嬰幼輔食行業(yè)的重視與關(guān)注，意味著嬰幼兒輔食生產(chǎn)許可審查要求更加嚴(yán)格，輔零食產(chǎn)品生產(chǎn)將有標(biāo)可依，并且要求相應(yīng)的生產(chǎn)企業(yè)、品牌企業(yè)需要付出更高的成本來(lái)打造產(chǎn)品。

與普通食品有何區(qū)別？

輔食已經(jīng)成為新生代寶媽寶爸們撫育寶寶的重要選擇，對(duì)于不少嬰幼兒輔食的生產(chǎn)，選擇、購(gòu)買和食用，也需要標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范和約束。

相對(duì)于普通食品標(biāo)準(zhǔn)，“嬰輔標(biāo)準(zhǔn)”是相對(duì)比較嚴(yán)格的，對(duì)食品的原料要求、感官要求、營(yíng)養(yǎng)成分指標(biāo)、污染物限量、微生物限量和食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)添加劑等都有嚴(yán)格的限定。

嬰標(biāo)代表的是相對(duì)比較嚴(yán)格的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)和安全要求，并且營(yíng)養(yǎng)素整體要高于非嬰標(biāo)產(chǎn)品。對(duì)于輔零食行業(yè)來(lái)說(shuō)，嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定對(duì)于規(guī)范市場(chǎng)有著重要的意義。

嬰標(biāo)產(chǎn)品成趨勢(shì)？

現(xiàn)如今，不少企業(yè)開(kāi)始看重“嬰標(biāo)”問(wèn)題，使得帶有“嬰標(biāo)”的輔零食產(chǎn)品越來(lái)越多，成為行業(yè)內(nèi)的一個(gè)小趨勢(shì)。

以《輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品》（GB 22570）標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定對(duì)黃曲霉毒素的限量值是小于等于0.5微克/千克。果仙多維品牌營(yíng)養(yǎng)素撒劑以及“秋田滿滿”嬰幼兒豬肝粉顯示執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)為GB22570，這意味著其對(duì)真菌毒素的限量更為嚴(yán)格。

據(jù)悉，目前果仙多維品牌下“嬰標(biāo)”產(chǎn)品已經(jīng)涵蓋了溶豆、米餅、餅干、蝴蝶面、磨牙棒、營(yíng)養(yǎng)素撒劑等；另一輔食品牌英氏孵化出的全新子品牌“英氏憶格”，也是一個(gè)嚴(yán)格按照國(guó)家嬰幼兒輔助食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品。

當(dāng)下，越來(lái)越多的輔食品牌明確提出“嬰標(biāo)”這一概念，旗下產(chǎn)品都盡量向嬰標(biāo)看齊，甚至把“嬰標(biāo)”二字印在包裝明顯位置，以凸顯產(chǎn)品品質(zhì)。

嬰幼兒輔食標(biāo)準(zhǔn)是十分嚴(yán)格的，不論是對(duì)產(chǎn)品還是對(duì)生產(chǎn)企業(yè)，都有比較嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)的建立就是讓生產(chǎn)端有據(jù)可依，有標(biāo)準(zhǔn)可以遵循，讓產(chǎn)品更適合嬰幼兒，同時(shí)也讓消費(fèi)端可以放心購(gòu)買。

當(dāng)“嬰標(biāo)”成為趨勢(shì)后也提高了輔食行業(yè)的準(zhǔn)入門檻，倒逼著企業(yè)優(yōu)化升級(jí)。在行業(yè)逐漸以嬰標(biāo)為前提升級(jí)產(chǎn)品的情況下，輔食行業(yè)有望迎來(lái)規(guī)范化發(fā)展。