很多媽媽都在為孩子補鈣,可補來補去bao--bao還是缺鈣,其中的很多因素都被媽媽忽略了,只是給孩子吃大量的鈣片,并不能達(dá)到充分補鈣的目的,其實補鈣關(guān)鍵還是看吸收。
食物中鈣質(zhì),有的容易消化,有的難以消化。一般鈣質(zhì)多半在酸性的溶液中溶解。在身體內(nèi)只有能溶解的鈣質(zhì)才可能消化而被小腸所吸收,否則食物中的鈣質(zhì)仍將原封不動地由大便排出體外。一切使鈣成為不溶性物質(zhì)的因素均能妨礙鈣的吸收。如食物中含有過多的磷酸鹽或草酸鹽,能和鈣生成不溶性鈣質(zhì),妨礙胃changdao的吸收;又如吃進大量脂肪或兒童對脂肪酸的吸收不良時,鈣與脂肪酸會形成不溶性鈣皂(脂酸鈣),影響身體對鈣的吸收,甚至還可以引起腹瀉。
除上述因素外,我們在選擇鈣質(zhì)食物時,應(yīng)考慮鈣的來源。一般動物性食物的鈣質(zhì)比植物性食物的鈣質(zhì)容易吸收,其中最好是乳類,因為乳類中的鈣是最易消化而被人體所吸收和利用;其次是動物的軟骨以及骨灰、蛋殼灰中的鈣質(zhì),大豆及豆制品也含有較多較的鈣質(zhì)。
鈣的吸收需要有維生素d的幫助,因為維生素d能增進鈣及磷對于腸膜的滲透性,因此不論兒童、孕婦、乳母對維生素d的攝取也必須重視。醫(yī)生常常囑咐孩子在服食鈣片的同時,應(yīng)該盡可能補充一些魚肝油、豬肝、牛奶或蛋黃等食物,以供給能幫助鈣吸收的維生素d。對最好使用魚肝油精,以免引起對脂肪的消化不良,造成腹瀉的現(xiàn)象。必須強調(diào)指出,經(jīng)常曬太陽,也是獲取維生素d的重要條件。
總而言之,補鈣要有好的鈣源,即可以從食物中獲得,也可以從補鈣的營養(yǎng)品中獲得;但補鈣的關(guān)鍵還是要看它的吸收情況,只要吸收好,補鈣才能真正有效,而不是每天大量的給bao--bao補鈣。
總之,要使孩子獲得更多的鈣質(zhì),首先必須考慮食物中鈣質(zhì)的質(zhì)量和含量;其次要注意到能幫助它吸收的因素,以便使鈣質(zhì)能更好地的發(fā)揮作用。