科學測定人體眼睛特別是眼球內的視網膜、虹膜、晶狀體等與視力相關組織含硒量最高。硒被確定為形成視力不可缺少的元素。

現代研究證實，缺硒是影響視力的重要因素之一，青少年和兒童時期足量補硒對其成長非常重要。

硒與保護兒童心臟編輯心臟是生命運動的核心，心臟功能不好不僅直接影響健康狀況，而且嚴重威脅生命。因此，補硒對提高心臟功能，預防心臟疾病有益。

硒對心臟功能的保護作用國內外科學界早有定論。美國調查發(fā)現，食物中含硒量低的地區(qū)，死于心臟病、中風及其它心血管疾病的人數，要比含硒高的地區(qū)高出三倍。

國內大量調查表明，缺硒及貧硒地區(qū)人群，不僅心臟病發(fā)病率高，而且在全國許多地區(qū)已經形成以心臟損害為主要病變的所謂"克山病"流行。

硒是組成輔酶Q的重要成分，直接參與輔酶Q的合成。輔酶Q是體內能量代謝不可缺少的活性物質，能促進生物高能物質的生成，保證心肌能量供給，改善心機代謝，保護心臟功能。

硒和維生素E同是抗過氧化物質（過氧化物對人體有害），也證明它對缺少蛋白質引起的營養(yǎng)不良的兒童有治療作用，對某些可能的致癌物質具有抵抗作用。

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